Wie man Fisch in den Speiseplan von Kindern integriert

Neben Gemüse gehört Fisch zu den Lebensmitteln, die sich am schwersten in den Speiseplan von Kindern integrieren lassen. Seine Konsistenz, sein Geruch und sein Geschmack überraschen die Kleinen, und manchmal können sie schon beim ersten Bissen nicht für sich gewinnen.

Fisch liefert ihnen viele Nährstoffe, die für ihre Gehirnentwicklung und ihr Wachstum unerlässlich sind. Deshalb ist es so wichtig, ihn in ihre Ernährung aufzunehmen. Je abwechslungsreicher und ausgewogener ihre Ernährung ist, desto gesünder ist sie für sie.

Wie können Sie Fisch in die Ernährung Ihres Kindes integrieren?

• Du solltest es niemals vor dem 10. Monat einführen.
• In der ersten Zeit, wenn das Baby noch klein ist, kannst du Fischpüree mit Getreide zubereiten, damit sich das Baby an den Geschmack gewöhnt, während die Konsistenz ihm dank des Brei bereits vertraut ist.
• Wenn es größer wird und feste Nahrung zu sich nimmt, dämpfe oder koche das Fleisch und gib es ihm immer in sehr kleinen Mengen, in kleine Stücke zerteilt. Du kannst einen kleinen Schuss Öl hinzufügen, damit es das Essen nicht gleich beim ersten Mal ablehnt.
• Wenn du feststellst, dass dein Kind Fisch ablehnt, „verstecke“ ihn doch in anderen Speisen oder Gerichten: Kroketten, Pizza, Suppen, Burger, Teigtaschen … So hast du mehr Abwechslung und bessere Chancen, Fisch in seinen Speiseplan zu integrieren.
• Serviere den Fisch abwechselnd mit Fischersatzprodukten wie Surimi oder Krabbenstäbchen.
• Ab einem Alter von 2–3 Jahren sollten Sie auch etwas Meeresfrüchte wie Tintenfisch einführen, damit seine Ernährung abwechslungsreicher wird.

Wir hoffen, dass diese Tipps euch dabei helfen, Fisch in die Ernährung eures Kindes zu integrieren.