3 Rezepte für Pürees mit Hülsenfrüchten für Babys

Hülsenfrüchte sind ein Lebensmittel, das nach und nach aus unserer Ernährung verschwindet, und doch gehören sie zu den gesündesten Lebensmitteln und sind sehr förderlich für das Wachstum von Babys.

Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen oder Erbsen) sind reich an Eisen, Vitaminen und Ballaststoffen und eine wichtige Proteinquelle, doch sollten wir sie nur mit großer Vorsicht in die Ernährung unseres Kindes einführen.

Laut dem Spanischen Verband für Kinderheilkunde ist es nicht ratsam, Babys vor dem 10. Lebensmonat Hülsenfrüchte zu geben. Zu Beginn sollten wir diese gekocht zubereiten und die Schale entfernen oder sie bereits geschält kaufen, um eine Erstickungsgefahr zu vermeiden.

Damit dein Baby den köstlichen Geschmack von Hülsenfrüchten genießen kann, zeigen wir dir heute, wie man drei einfache Pürees aus Hülsenfrüchten zubereitet:

Linsenpüree

Zutaten

• 3 oder 4 Esslöffel Linsen.
• 1 Kartoffel
• 1 Karotte
• Öl

Schritt für Schritt

1. Die Linsen in etwas Öl anbraten.
2. Die Kartoffeln und Karotten kochen und, sobald sie weich sind, die Linsen hinzufügen
3. Wenn alles bereit ist, verrühren Sie alles, bis eine homogene Creme entsteht.

Kichererbsenpüree

Zutaten

• 1 Handvoll Kichererbsen
• 1 Kartoffel
• Grüne Bohnen
• Hähnchenbrust
• Suppe vom Eintopf

Schritt für Schritt

1. Wir geben alle Zutaten in den Mixbecher
2. Wir geben etwas Suppenbrühe hinzu und pürieren alles gut
3. Wenn du möchtest, kannst du kurz vor dem Servieren etwas Olivenöl hinzufügen

Erbsenpüree

Zutaten

• Erbsen
• Wasser

Schritt für Schritt

1. Die Erbsen 5 Minuten lang in etwas Wasser kochen
2. Die Kichererbsen gut pürieren und die Kochflüssigkeit hinzufügen

Diese Pürees sind auf das empfindliche Verdauungssystem von Babys abgestimmt, aber auch du kannst sie essen – sie schmecken einfach köstlich! Hat dein Baby schon angefangen, Hülsenfrüchte zu essen? Welches ist sein Lieblingspüree?