Kohlenhydrate spielen in der Ernährung von Kindern eine sehr wichtige Rolle, da sie das Gehirn mit Nährstoffen versorgen und zu dessen gesunder Entwicklung beitragen. Deshalb sollten wir ihnen die für sie notwendige Menge zuführen und dabei stets auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten.
Als Babys reicht Milch aus, um diese Funktion zu erfüllen, doch wenn sie älter werden, müssen wir ihnen zusätzliche Kohlenhydrate zuführen, um die Versorgung des Gehirns zu unterstützen.
Bei Kindern sollten Kohlenhydrate die Hälfte ihres täglichen Kalorienbedarfs decken; wir betonen jedoch erneut, dass sie stets in Maßen und im Rahmen einer gesunden Ernährung verzehrt werden sollten. Übermäßiger Konsum ist niemals gut. Zudem sollte die Ernährung durch Fette, Vitamine, Proteine und Mineralstoffe ergänzt werden.
Kohlenhydrate sind für die Energieversorgung unerlässlich. Um den ganzen Tag über ausreichend Energie zu haben, empfiehlt es sich, sie in das Frühstück, das Mittagessen und den Nachmittagssnack einzubauen. Außerdem unterstützen sie den Fettstoffwechsel, und eine zu geringe Zufuhr kann zu Müdigkeit, Erschöpfung und Schwäche führen…
Wo findet man Kohlenhydrate?
- Milch
- Obst
- Getreide (Weizen, Hafer, Mais, Reis…)
- Brot
- Nudeln
- Kartoffeln
- Hülsenfrüchte
Denke daran, dass sie zwar wichtig sind, aber übertreibe es nicht, da dies zu gesundheitlichen Problemen bei Kindern führen kann.
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