Es ist sehr wichtig, das ganze Jahr über ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, vor allem aber in den Sommermonaten. Besondere Vorsicht ist bei Kindern geboten, die – ebenso wie ältere Menschen – am anfälligsten für hohe Temperaturen sind.
Regelmäßiges Trinken von Wasser ist die wirksamste Methode, um einer Dehydrierung vorzubeugen, aber nicht immer hat man Lust darauf. Um der Hitze zu trotzen, ist es daher am besten, eiskalte Limonade griffbereit zu haben oder einen Vorrat an selbstgemachten Eis am StielimGefrierschrank. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, die Kleinen dazu zu bringen, Obst zu essen!
Selbstgemachtes Eis und Eis am Stiel herzustellen ist kinderleicht. Wer hat nicht schon einmal eines zubereitet, indem er einen Löffel in Joghurt gesteckt hat? Natürlich gibt es auch aufwendigere Rezepte – wie Mojito-Eis am Stiel oder Erdbeer-Cava-Eis –, aber das Prinzip ist dasselbe. Es ist so einfach, dass es jeder zubereiten kann, ganz gleich, wie alt er ist.
Selbstgemachte Eis am Stiel: Rezepte zum Nachmachen mit Kindern
Heute habe ich mehrere Rezepte für selbstgemachte Fruchteis am Stiel für euch, die ihr mit euren Kleinen genießenkönnt . Ihr braucht dafür nur Obst, ein paar Eisformen für zu Hause und Honig oder Zucker.
Zunächst ein Tipp: Je fleischiger die verwendete Frucht ist, desto cremiger wird das Eis. Enthält die Mischung jedoch zu viel Wasser, bilden sich große Eiskristalle und das Eis wird härter. Um dies zu vermeiden, empfiehlt es sich, neben dem Saft auch etwas Fruchtfleisch, Scheiben oder kleine Stücke der Frucht hinzuzufügen.
Erdbeer-Orangen-Eis am Stiel
Am beliebtesten ist das Orangen-Eis, da man lediglich den Saft auspressen, das Fruchtfleisch hinzufügen und in den Formen einfrieren muss. Es schmeckt jedoch viel besser, wenn man es mit Erdbeeren mischt.
Zutaten (6 Eis am Stiel): 250 g Erdbeeren, 1 Orange, Zucker oder Honig nach Belieben
Die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. In Orangensaft ziehen lassen und – falls es süßer sein soll – Zucker hinzufügen. Nach ein paar Stunden alles mit dem Mixer pürieren und in die Förmchen füllen. Es ist besser, wenn die Konsistenz nicht ganz glatt ist. Jetzt heißt es nur noch warten!
Hausgemachtes Limetten-Zitronen-Eis
Einer meiner Favoriten neben dem Himbeergetränk und eines der erfrischendsten überhaupt. Allerdings kommt ihr nicht umhin, etwas Süßungsmittel hinzuzufügen, um die Säure dieser Früchte auszugleichen.
Zutaten (6 Eis am Stiel): 2 mittelgroße Zitronen, 1 Limette, Zucker nach Belieben
Die Zitronen und die Limette gründlich waschen und die Schale abreiben. Achtung! Nicht bis zur weißen Haut reiben, da diese bitter schmeckt. Beiseitestellen.
Wir pressen die Früchte aus, geben die geriebene Schale und den Zucker hinzu und verrühren alles einige Sekunden lang. Ist der Geschmack zu intensiv, können wir ihn durch etwas Wasser mildern. Damit die Masse nicht zu flüssig wird, könnt ihr einen Teil des Fruchtfleisches hinzufügen, das beim Entsaften übrig geblieben ist.
Jetzt muss man es nur noch in die Formen füllen, in den Gefrierschrank stellen und abwarten.
Himbeer-Eis am Stiel
Zutaten (6 Eis am Stiel): 200 g Himbeeren, 1 Limette, Zucker nach Belieben
Die gewaschenen Himbeeren zusammen mit dem Limettensaft in den Mixbecher geben und pürieren. Nach Belieben Zucker oder Süßstoff hinzufügen – und schon ist der Smoothie bereit zum Einfrieren!
Ein kleiner Trick für dieses Eis – angesichts des hohen Preises für Himbeeren – ist, Melone hinzuzufügen. Die Melone verleiht dem Eis die richtige Konsistenz, ohne den Geschmack der Himbeeren zu überdecken. Auch mit Kokosmilch schmeckt es sehr lecker.
Kirsch-Eis am Stiel
Zutaten (6 Eis am Stiel): 400 g Kirschen, 60 ml Wasser, 50 g Zucker, 1 Zitrone, Zucker oder Honig nach Belieben
Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen, bis ein Sirup entsteht. In der Zwischenzeit können wir die Kirschen putzen und entkernen.
Wenn der Sirup fertig ist, lassen wir ihn abkühlen und geben die in Stücke geschnittenen Kirschen hinzu. Wir verrühren alles, fügen nach Belieben Zucker oder Honig hinzu, wenn wir es süßer mögen, vermischen alles noch einmal und füllen es in die Gläser.
Eine weniger leichte, dafür aber viel cremigere Variante besteht darin, der Mischung aus Kirschen und Sirup Naturjoghurt und einen Schuss Kondensmilch hinzuzufügen.
Natürlich könnt ihr die Früchte auswählen, die euch am besten schmecken. Eine tolle Wahl sind tropische Früchte wie Mango oder Ananas oder saisonale Früchte wie Wassermelone oder Melone.
Traut ihr euch?
Marta es una mujer inquieta, de esas a las que les gustan los retos y que necesitan tener siempre algo que hacer.
Esta madrileña de Carabanchel, nacida en los 80, es ingeniero técnico de telecomunicaciones y autora desde 2012 del blog de maternidad y crianza La agenda de mamá.
«Empecé a escribir el blog por casualidad. Necesitaba exteriorizar mis sentimientos durante la búsqueda de un bebé que no llegaba, compartir con mujeres en mi misma situación las
respuestas a las dudas que me iban surgiendo y, sobre todo, desahogarme. Cinco años después -y dos hijos mediante, de 3 años y 10 meses-aquí sigo, compartiendo con otras mamás todo lo que he ido aprendiendo por el camino».
Ich bin Teresa Olivares, Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Tutete, einer Marke, die 2007 ins Leben gerufen wurde, um einem echten Bedarf in Kindergärten gerecht zu werden: Schnuller auf hygienische und dauerhafte Weise zu kennzeichnen. Bei Tutete teile ich die Vision hinter der Marke sowie Ideen und Gedanken zu den innovativsten Produkten der Kinderbranche.
Kommentar
Que ricos¡¡¡