Ein äußerst originelles Rezept in Form von Muffins, aber mit herzhaften Zutaten (Aubergine, Käse und gekochter Schinken), mit dem du deine Kinder überraschen kannst. Durch die Kombination von Lebensmitteln aus verschiedenen Gruppen ergibt sich ein ausgewogenes Gericht.
Recordad que jugar con la presentación del plato también es importante para que esta receta quede perfecta. ¡A por ella!
Herzhafte Muffins mit Schinken, Käse und Auberginen
Se trata de un plato ligero y equilibrado, perfecto para una cena. ¡Seguro que los niños piden repetir!
Raciones: 12 | Dificultad: fácil| Tiempo preparación: 1 hora
Zutaten:
- ½ berenjena
- 140 g de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- 175 g de queso emmental
- 1 huevo
- 230 ml de leche
- 190 g de harina
- 8 g de levadura de repostería
- Tomillo seco
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Cortamos la berenjena y el jamón cocido en cuadraditos, los rehogamos en una sartén con aceite de oliva y los colocamos en el bol donde vayamos a hacer la masa
de las magdalenas. - Agregamos el queso emmental rallado, el huevo, la leche, 90 ml de aceite de oliva y mezclamos bien.
- A continuación, añadimos la harina, la levadura, sal, pimienta y un poco de tomillo seco y volvemos a mezclar.
- Dividimos la masa en moldes para magdalenas, horneamos a 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente y… ¡ya podemos disfrutar de estas riquísimas magdalenas!
Ich bin Teresa Olivares, Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Tutete, einer Marke, die 2007 ins Leben gerufen wurde, um einem echten Bedarf in Kindergärten gerecht zu werden: Schnuller auf hygienische und dauerhafte Weise zu kennzeichnen. Bei Tutete teile ich die Vision hinter der Marke sowie Ideen und Gedanken zu den innovativsten Produkten der Kinderbranche.
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