Einer der Lieblingsmomente aller Kinder, wenn sie sich zu Tisch setzen, ist der Nachtisch, vor allem, wenn sie wissen, dass wir ihnen etwas Besonderes servieren werden.
Kinder sind nämlich nicht dumm, sie lieben Leckereien: Eis, Mousse, Pudding, Kuchen … Das Problem ist nur, dass diese nicht gerade die gesündeste Wahl zum Abschluss einer Mahlzeit sind.
Deshalb ist es eine gute Idee, die Lieblingsdesserts der Kleinen selbst zu Hause zuzubereiten.
Hausgemachte Vanillecreme für Kinder
Vanillepudding ist ein klassisches Dessert, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt. Außerdem ist er ganz einfach zuzubereiten, und da er viel Milch enthält, ist er das perfekte Dessert für die Kleinen im Haus.
Außerdem haben sie eine sehr weiche und leichte Konsistenz, wodurch sie sich sehr leicht essen lassen, auch für die Kleinsten.
Heute zeigen wir euch, wie man leckere hausgemachte Vanillecreme zubereitet, also… Guten Appetit!
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 6 Eier
- 10 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Zimtpulver
Schritt für Schritt
- Wir nehmen die Eier und trennen das Eigelb vom Eiweiß. Wir geben das Eigelb in eine kleine Schüssel, fügen den Zucker hinzu und verrühren alles gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Wir erhitzen die Mischung bei mittlerer Hitze, rühren dabei um, damit sie nicht überkocht, und geben etwas Milch hinzu.
- Wir rühren ständig weiter, und sobald die Masse dickflüssiger wird, geben wir noch etwas Milch hinzu. Diesen Vorgang wiederholen wir, bis die gesamte Milch aufgebraucht ist.
- Nun rühren wir 10 Minuten lang weiter, ohne dass es zum Kochen kommt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Kleiner Tipp: Diese Creme sollte ziemlich flüssig bleiben. Wenn wir sie dickflüssiger haben möchten und nicht warten wollen, können wir Maisstärke hinzufügen, um den Vorgang zu beschleunigen.
Wie hat dir dieses Rezept gefallen? Was ist das Lieblingsdessert deines Kindes?
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