Wem schmeckt schon keine Süßigkeit? Und wer mag kein Eis? Niemand! Und schon gar nicht im Sommer! 🙂 Kinder sind von diesem Dessert oder Snack begeistert, und damit auch die Eltern genauso begeistert sind, ist es am besten, wenn wir es zu Hause zubereiten – mit Zutaten, von denen wir wissen, was sie sind und wo wir sie gekauft haben.
Abgesehen von all den Zusatzstoffen, die in gekauften Produkten enthalten sind und oft Misstrauen wecken, weil wir sie nicht genau identifizieren oder verstehen können, was sie eigentlich sind. Das wirklich Tolle an diesem Rezept für selbstgemachtes Eis ist – abgesehen von der großen Portion Liebe, die darin steckt –, dass man es ab einem Alter von 9 Monaten bis ins unbestimmte Alter (so lange du möchtest) genießen kann 🙂
Das schon, und außerdem schmecken Bananen einfach köstlich – ob gefroren, ungefroren oder in jeder anderen Form, die uns einfällt. Und wenn es sich dann noch um besondere Bananeneis am Stiel handelt … da fehlen mir die Worte 🙂
Was brauchen wir?
- 7 Maria-Kekse
- 1 Banane
- 1 Orange
- 1/2 Zitrone
*Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept abwandeln, um zwei ähnliche, aber doch unterschiedliche Eissorten herzustellen:
- Mit Joghurt. Wir würden die Orange und die Zitrone weglassen und stattdessen Joghurt hinzufügen (die Wahl des Joghurts hängt von unserem Geschmack und vom Alter des Babys oder Kindes ab, das das Eis essen soll). Es gibt Joghurtsorten für Babys, die perfekt geeignet sind, wenn das Eis für ein kleines Baby bestimmt ist.
- Nur Banane. Eine andere Variante wäre nur mit Banane. Sonst nichts. Diese Frucht würde man in speziellen Gefrierbeuteln einfrieren und dann in kleinen Stücken direkt aus dem Gefrierschrank in den Mixer geben.
Schritt für Schritt
- Wir zerkleinern die Kekse in kleine Stücke. Dann geben wir sie in den Mixerbehälter oder das Mixglas.
- Wir pressen die Orange und die halbe Zitrone aus und geben den Saft in den Mixer.
- Wir geben die Hauptzutat hinzu: die in Stücke geschnittene Banane, und pürieren alles gut durch, bis eine gleichmäßige, homogene Masse entsteht.
- Wir füllen die Mischung in T-Shirt-Formen (es können auch andere Formen verwendet werden, solange sie sich einfrieren lassen – Hauptsache, sie passen ;))
- Wir frieren die in die Eisbecher oder Eisformen gefüllte Mischung 6 Stunden lang ein.
Welche der drei Versionen gefällt dir am besten? 🙂
Rezept von: Eva Arguiñano
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