Mit diesem Gericht weckt ihr die Fantasie der mutigsten kleinen Matrosen. Ihr werdet sie mit kleinen Schiffen aus Brickteig überraschen, die der cremigen Füllung eine knusprige Note verleihen. Sie werden gar nicht wissen, wo sie zuerst anfangen sollen!
Das Geheimnis dieses einfachen Rezepts liegt im Anbraten des Gemüses. Diesen Trick könnt ihr auch bei anderen Gemüserezepten anwenden!
Zucchinisalat
Dieses Rezept ist ebenso einfach wie unterhaltsam und macht die Mahlzeit zu einem spannenden Abenteuer.
Portionen: 12 | Schwierigkeitsgrad: leicht | Zubereitungszeit: 1 Stunde
Zutaten:
- 4 Blätter Brick-Teig im A5-Format
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zucchini
- Natives Olivenöl extra
- 500 ml Wasser
- 5 kleine Käse
- Salz
Zubereitung:
- Jede Scheibe mit Öl bestreichen und kleine Schiffchen formen, als wären sie aus Papier. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 20 Minuten lang bei 190 °C backen.
- Wir schneiden die Zwiebel und die Zucchini in Stücke und braten sie in einem Topf mit Olivenöl an. Sobald sie leicht gebräunt sind, gießen wir Wasser hinzu und lassen das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- In eine Schüssel geben, die Käsewürfel hinzufügen, würzen und pürieren, bis eine luftige und gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- Wir servieren die Creme zusammen mit den kleinen Brick-Teig-Schiffchen und… guten Appetit!
Ich bin Teresa Olivares, Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Tutete, einer Marke, die 2007 ins Leben gerufen wurde, um einem echten Bedarf in Kindergärten gerecht zu werden: Schnuller auf hygienische und dauerhafte Weise zu kennzeichnen. Bei Tutete teile ich die Vision hinter der Marke sowie Ideen und Gedanken zu den innovativsten Produkten der Kinderbranche.
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