An kalten Tagen wärmen Cremesuppen nicht nur, sondern sind auch nahrhaft. Dieses Rezept ist ein vollwertiges Gericht, das Kohlenhydrate, Vitamine und Proteine liefert. Außerdem enthalten Erbsen unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
Und an Fantasie darf es nicht mangeln. Wie wäre es, wenn wir den Kleinen vorschlagen, dass es heute Abend zum BeispielKrokodilcremesuppe gibt? 😉
Hühner-Erbsen-Cremesuppe
Gemüse und Eiweiß in einem sehr ausgewogenen Gericht mit einer angenehmen Konsistenz. Perfekt für kalte Tage!
Portionen: 4 | Schwierigkeitsgrad: leicht | Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zutaten:
- 200 g Erbsen
- 1 Stange Lauch
- 1 Kartoffel
- 175 g Hähnchenbrust
- 400 ml Wasser
Zubereitung:
- Wir schälen die Kartoffel und schneiden sie zusammen mit dem Lauch in Stücke. Außerdem schneiden wir das Hähnchenfleisch in Stücke.
- Wir geben die Zutaten zusammen mit den Erbsen in einen Topf.
- Anschließend mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang kochen lassen.
- Wir pürieren alles, bis eine homogene Masse entsteht, und… dann heißt es: Guten Appetit!
Ich bin Teresa Olivares, Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Tutete, einer Marke, die 2007 ins Leben gerufen wurde, um einem echten Bedarf in Kindergärten gerecht zu werden: Schnuller auf hygienische und dauerhafte Weise zu kennzeichnen. Bei Tutete teile ich die Vision hinter der Marke sowie Ideen und Gedanken zu den innovativsten Produkten der Kinderbranche.
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