Lustige Gemüsetortilla

Die Zufuhr von Ballaststoffen und Vitaminen in der Ernährung der Kleinen ist von entscheidender Bedeutung und lässt sich beispielsweise durch den Verzehr von Gemüse sicherstellen, auch wenn dies bei unseren Kindern nicht immer gut ankommt.

Da wir das wissen, präsentieren wir euch heute ein neues Tutete-Rezept, damit das Gemüseessen Spaß macht. Wie? Mit einem lustigen Omelett in Herzform, das zudem ganz einfach zuzubereiten ist! Schaut euch das Video an!

Lustige Gemüsetortilla

Mit diesen kleinen Tortillas wirst du deine Kinder begeistern. Sie werden das zarte Gemüse im Inneren garantiert ohne zu zögern verschlingen, denn wer könnte einer so lustigen Tortilla schon widerstehen? Du kannst die Formen wechseln und zu jedem Anlass andere Tortillas zubereiten!

Portionen: 4 | Schwierigkeitsgrad: leicht | Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten:

•  1 Karotte
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 Zucchini
• 5 Eier
• Öl

Zubereitung:

1. Die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die halbe Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Eine halbe rote Paprika in Würfel schneiden.
4. Anschließend geben wir alles mit etwas Olivenöl in eine Pfanne und lassen es bei geringer Hitze köcheln.
5. In der Zwischenzeit schneiden wir eine halbe Zucchini in Würfel und geben sie in die Pfanne.
6. Wir verquirlen fünf Eier und stellen sie beiseite, bis das Gemüse weich ist.
7. Dann geben wir sie in eine Schüssel, fügen das verquirlte Ei hinzu und verrühren alles.
8. Wir legen das Backblech mit Backpapier aus und stellen vier Herzförmchen (oder Förmchen in einer beliebigen Form) darauf.
9. Wir fetten den Boden der Förmchen mit Olivenöl ein und verteilen die Eier-Gemüse-Masse darin.
10. Wir backen 20 Minuten lang bei 190 Grad.
11. Sobald sie abgekühlt sind, nehmen wir sie aus der Form, richten sie auf einem Bett aus zarten Sprossen an – und dann heißt es: Guten Appetit!

Teresa Olivares

Ich bin Teresa Olivares, Mitbegründerin und Geschäftsführerin von Tutete, einer Marke, die 2007 ins Leben gerufen wurde, um einem echten Bedarf in Kindergärten gerecht zu werden: Schnuller auf hygienische und dauerhafte Weise zu kennzeichnen. Bei Tutete teile ich die Vision hinter der Marke sowie Ideen und Gedanken zu den innovativsten Produkten der Kinderbranche.